福岡・北九州の国会議員・大家敏志です。

北九州市調理師連合会新年会並びに原田耕治理事長厚生労働大臣表彰受章祝賀会に出席しました。

昨年11月に理事長の原田耕治さんが厚生労働大臣賞を受賞され、1月21日に西洋料理の重松司さんと日本料理の德永日出登さんが北九州技の達人を受章されました。3名の方に大きな表彰があり本日は新年会とあわせての受章祝賀会となりました。

長年に亘り常に第一線で調理技術の向上、指導に尽くされ、調理業界、北九州市の食文化に多大な功績を果たされた原田理事長、重松さん、德永さんに改めて敬意を表します。

日本の食が持つ魅力は世界から注目を浴び、観光客は魅了されています。調理師の皆様の存在が日本の稼ぐ力に大きく直結しています。技術のみならず食文化や食事作法、食育の推進等、調理師の皆様の役割は増していく中で一層頑張っていただきたいと思います。

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