福岡県・北九州市の国会議員 大家敏志です。

若戸大橋の麓に、百年の歴史を刻む寿司の名店があります。

若松の誇りでもある「栄寿司」さんは創業以来、「地元に根ざした味」「お客様との絆」を大切にされ、今日まで伝統を受け継いでまいりました。

私は県議会時代から、先代の女将に可愛がって頂き、家族ともどもお世話になってきました。
時代の移り変わりの中でも、地元の皆様の憩いの場として愛され、守り抜いた変わらぬ味で皆様に笑顔をもたらしてきました。

本日の祝宴では、“四代目ご主人・渡邊 久芳さんの味”が会場を包み、その一品一品に、百年の歴史と誇りが感じられました。
これからも新たな時代へと挑戦を重ね、次の百年に向けて、若松の活力と温もりを発信していただきたいと願っております。

帰り際には、先代、四代目の背中を見続けた次期五代目ご主人となる渡邊芳親さんご夫婦にお見送り頂き、世代を超えてしっかりと伝統が受け継がれていることを肌で感じ、深い感慨を覚えました。この“歴史の伝承”こそが、栄寿司様の何よりの強みであり、若松の誇りだと思います。

どうかこれからも、伝統を大切にしながら、新しい時代に寄り添い、地域の皆さまと共に次の百年を築いていかれますことを、心より願っております。

本日は、誠におめでとうございます。

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